ben izoflavonum

1931 yılında soya fasulyesinden ilk kez izolasyon ve ekstraksiyon yapılmıştır.
1962'de, memeli östrojenine benzer olduğu ilk kez doğrulandı.
1986'da Amerikalı bilim adamları, soya fasulyesinde kanser hücrelerini inhibe eden izoflavonlar buldular.
1990'da Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Kanser Enstitüsü, soya izoflavonlarının en iyi doğal maddeler olduğunu doğruladı.
1990'ların ortaları ve sonlarında, insan tıbbında, sağlık hizmetlerinde, gıda ve benzeri alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
1996 yılında, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), soya izoflavonlarını sağlıklı gıda olarak onayladı.
1999'da ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), soya izoflavonlu fonksiyonel gıdaların ABD pazarına girmesini onayladı.
1996'dan beri soya izoflavonları içeren 40'tan fazla sağlıklı gıda ürünü Çin'de onaylanmıştır.

Müşterinin ihtiyaçlarına göre farklı soya izoflavon özellikleri sağlayabiliriz.
1.Soya İzoflavonları %5-%90
5% Soya izoflavonları yem alanında yaygın olarak kullanılmaktadır, Flavonoidler hayvanlarda bariz biyolojik aktivitelere sahiptir, bu da hayvanların büyümesini önemli ölçüde teşvik edebilir, karın yağ birikimini azaltabilir, üreme performansını iyileştirebilir ve bağışıklığı artırabilir.
Erkek besi ve kümes hayvanlarının yetiştirilmesine ilişkin yönetmelik

Sonuçlar, kuronların büyümesinin hızla arttığını, günlük ağırlığın %10 arttığını, göğüs ve bacak kaslarının ağırlığının sırasıyla %6.5 ve %7.26 arttığını ve yem kullanım oranının önemli ölçüde azaldığını gösterdi.Göğüs kasının gramı başına DNA içeriği, kontrol grubuna kıyasla %8.7 azaldı, ancak toplam RNA %16.5 arttı, serum üre seviyesi %14.2 azaldı, protein kullanımı ile pektoralis toplam DNA'sında önemli bir değişiklik olmadı. oranı önemli ölçüde arttı, ancak dişi piliçler üzerinde anlamlı bir etkisi olmadı.Sonuçlar, testosteron, β - endorfin, büyüme hormonu, insülin benzeri büyüme faktörü-1, T3, T4 ve insülin düzeylerinin önemli ölçüde iyileştiğini gösterdi.Erkek Gaoyou ördeği deneyinde de benzer sonuçlar elde edildi, günlük ağırlık artışı %16.92, yem kullanım oranı %7.26 arttı.Domuzun diyetine 500mg/kg soya izoflavonları eklenerek serumdaki toplam büyüme hormonu seviyesi %37,52 arttı ve üre azotu ve metabolitlerin kolesterol konsantrasyonu önemli ölçüde azaldı.

Yumurtacı kümes hayvanlarının üretim performansına etkisi
Sonuçlar, uygun miktarda daidzeinin (3-6mg/kg) yumurtlama süresini uzatabileceğini, yumurtlama oranını, yumurta ağırlığını ve yemden yararlanma oranını artırabileceğini göstermiştir.12 aylık yumurtlayan bıldırcınların diyetine 6mg/kg daidzein eklenmesi yumurtlama oranını %10,3 oranında artırabilir (P0.01).Shaoxing yumurtlayan ördeklerin diyetine 3mg/kg daidzein eklenmesi, yumurtlama oranını %13,13 ve yemden yararlanma oranını %9,40 oranında artırabilir.Moleküler biyoloji çalışmaları, soya izoflavonlarının üremeyi teşvik etmek için kümes hayvanlarında GH gen ekspresyonunu ve GH içeriğini önemli ölçüde artırabildiğini kanıtlamıştır.

Daidzein'in hamile dişi domuzlar üzerindeki etkisi
Geleneksel domuz üretimi, doğum sonrası beslenmeye önem vermesine rağmen, domuz yavrularının domuzlar aracılığıyla büyümesini düzenleme araçlarından yoksundur.Maternal nöroendokrin regülasyonu yoluyla, besinlerin salgılanmasını değiştirmek, fetal büyümeyi teşvik etmek ve laktasyonun kalitesini ve miktarını iyileştirmek, domuzun üretim verimliliğini artırmak için önemli bir bağlantıdır.Sonuçlar, hamile dişi domuzların daidzein ile beslenmesinden sonra plazma insülin seviyesinin düştüğünü ve IGF seviyesinin arttığını gösterdi.İneklerin 10. ve 20. gün laktasyonları kontrol grubuna göre sırasıyla %10.57 ve %14.67 daha yüksekti.Kontrol grubu ile karşılaştırıldığında, kolostrumdaki GH, IGF, TSH ve PRL içeriği önemli ölçüde arttı, ancak yumurta beyazı içeriği önemli bir değişiklik göstermedi.Ek olarak, kolostrumdaki maternal antikor seviyesi arttı ve domuz yavrularının hayatta kalma oranı arttı.
Soya izoflavonları, doğrudan lenfositler üzerinde etki edebilir ve PHA tarafından indüklenen lenfosit dönüşüm kabiliyetini %210 oranında teşvik edebilir.Soya izoflavonları, tüm bağışıklık fonksiyonunu ve meme organlarının bağışıklık fonksiyonunu önemli ölçüde artırabilir.Deney grubundaki gebe domuzların kanındaki anti klasik domuz nezlesi antikoru %41, kolostrumdaki antikor %44 arttı.

Ruminantlar üzerindeki etkiler
Sonuçlar, soya izoflavonlarının rumen mikroorganizmalarının ana sindirim enzimlerinin aktivitelerini doğrudan etkileyebileceğini ve sindirim fonksiyonlarını iyileştirebileceğini göstermiştir.İn vivo olarak, soya izoflavon tedavisi erkek manda ve koyunların testosteron düzeyini önemli ölçüde artırdı, rumen mikrobiyal proteinini ve toplam uçucu yağ asidi düzeylerini artırdı ve geviş getirenlerin büyüme ve üretim kapasitesini iyileştirdi.

Genç hayvanlar üzerindeki etkisi
Geçmişte genç hayvanların yetiştirilmesi genellikle doğumdan sonra başlardı, ancak teoride artık çok geçti.Deneyler, hamile dişi domuzların soya izoflavonları ile tedavisinin sadece laktasyonu arttırmakla kalmayıp, aynı zamanda sütteki maternal antikorları da arttırdığını göstermiştir.Kolostrum domuz yavrularının büyümesi %11 arttı ve 20 günlük domuz yavrularının hayatta kalma oranı %7.25 arttı (%96.2'ye karşı %89.7);Sütten kesilmiş erkek domuz yavrularının günlük kazancı, testosteron ve kan kalsiyum içeriği sırasıyla %59.15, %18.41 ve %17.92 artarken, dişi sütten kesilmiş domuz yavrularınınki 5 mg/kg soya izoflavonları %39, – %6.86, 6 %47.Bu, domuz yavrusu yetiştiriciliği için yeni bir yol açar.

Aglikon Soya İzoflavonları
Soya fasulyesi ve soya fasulyesi gıdalarındaki soya izoflavonları, esas olarak insan vücudu tarafından kolayca emilmeyen glikozit formunda bulunur.Glukozit izoflavonları ile karşılaştırıldığında, serbest soya fasulyesi izoflavonları, doğrudan insan vücudu tarafından emilebildiklerinden daha yüksek aktiviteye sahiptir.Şimdiye kadar, soya fasulyesinden 9 izoflavon ve buna karşılık gelen üç glikozit (yani serbest izoflavonlar, ayrıca glikozitler olarak da bilinir) izole edilmiştir.

İzoflavonlar, soya fasulyesinin büyümesinde, esas olarak soya fasulyesi tohumlarının tohum ve soya fasulyesinde oluşan bir tür ikincil metabolitlerdir.İzoflavonlar arasında daidzein, soya fasulyesi glikoziti, genistein, genistein, daidzein ve soya fasulyesi bulunur.Doğal izoflavonlar çoğunlukla çeşitli izoflavon glukosidazın etkisi altında serbest izoflavonlara hidrolize edilebilen β-glukozit formundadır.7, Daidzein (daidzein, daidzein olarak da bilinir), soya fasulyesi izoflavonlarındaki ana biyoaktif maddelerden biridir.İnsan vücudunda birçok fizyolojik işlevi olduğu bilinmektedir.Daidzein'in insan vücudunda emilimi esas olarak iki yoldan gelir: yağda çözünen glikozitler, doğrudan ince bağırsaktan emilebilir;glikozitler formundaki glikozitler ince bağırsağın duvarından geçemezler, ancak ince bağırsak duvarından emilemezler. Glikozid oluşturmak için kolonda glikozidaz tarafından hidrolize edilir ve bağırsak tarafından emilir.İnsan deneylerinin sonuçları, soya izoflavonlarının esas olarak bağırsakta emildiğini ve absorpsiyon oranının %10-40 olduğunu gösterdi.Soya izoflavonları mikrovilluslar tarafından emildi ve küçük bir kısmı safra ile bağırsak boşluğuna salgılandı ve karaciğer ve safra dolaşımına katıldı.Çoğu, heterosiklik lizis yoluyla bağırsaktaki mikroorganizmalar tarafından parçalandı ve metabolize edildi ve ürünler kana emilebildi.Metabolize olan izoflavonlar idrar yoluyla atılır.
Soya izoflavonları esas olarak glikozitler şeklinde bulunurken, soya izoflavonlarının insan vücudunda emilimi ve metabolizması serbest soya izoflavonları şeklinde gerçekleştirilir.Bu nedenle serbest izoflavonlar aynı zamanda “aktif soya izoflavonları” adını da taşır.
Suda çözünür Soya izoflavonları %10


Gönderim zamanı: Nisan-02-2021